Buddha bowl et cuisine santé : toutes nos recettes

Name: Des repas équilibrés avec ces recettes de buddha bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personne
Cuisine: buddha bowl

Un buddha bowl contient des légumineuses, des légumes et des oléagineux croquants. Photo par Bit24

Le buddha bowl est le succès de ces derniers mois sur la blogosphère. Après les power bowl, poke bowl ou encore smoothie bowl, l'idée ici est de proposer dans un bol un repas végétarien complet et équilibré, le tout aussi joli pour les yeux que bon pour notre santé. Ce concept nécessite cependant le respect de quelques règles pour faire le plein de vitamines et d'énergie et notamment le respect des proportions de protéines, fruits ou encore glucides complexes.

Roi de la cuisine healthy, le buddha bowl permet de libérer votre créativité. A vous de jouer avec les saveurs, les textures et les couleurs. Les légumes de saison biologiques crus ou cuits côtoient délicieusement graines, céréales, légumineuses et herbes aromatiques. Le tout est arrosé d'une sauce de votre choix, au yaourt ou au tahini.

Buddha bowl et cuisine santé : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de buddha bowl et cuisine santé

Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges

Chef Simon

Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.

Voir les recettes de buddha bowl du Chef
Voir les recettes de cuisine santé du Chef

À ne pas manquer !

Le sel - un tueur caché

Epicure

Voir tous les articles de buddha bowl
Voir tous les articles de cuisine santé

Buddha bowl et cuisine santé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes

Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère

Quand le froid pique, mange énergétique !

Après les fêtes, opération détox

Le jour d'après...

Des desserts crus et festifs pour un Noël sain et gourmand

Voir toutes les sélections de recettes de buddha bowl
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine santé

Toutes les recettes de buddha bowl et cuisine santé des Gourmets

Des idées de recettes de buddha bowl et cuisine santé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Buddha bowl d'hiver sain et gourmand

Sab'n'Pepper

Pour ceux qui étaient sur Saturne ces dernières années, le buddha bowl est un plat tout-en-un hyper sain mais pas du tout ennuyeux. Parfait après les fêtes !

Salade Bowl hivernale Healthy

Amelia

Vous avez du butternut qui traine dans votre frigo ? Bon avec toutes les recettes que je vous ai déjà livrées pour ce légume, je ne sais pas s’il vous en reste encore… mais si c’est les cas, cette délicieuse salade fera un repas complet parfait pour le midi ou le soir.

Buddha Bowl

Le Monde de Milan

Début janvier, les fêtes sont derrière nous et les abus en tous genres aussi car janvier est le mois des bonnes résolutions et des cures détox. Ou comment commencer une détox gourmande avec ce délicieux buddha bowl.

Veggie bowl d'automne à la courge

Les petits plats du Prince

Découvrez ma recette de veggie bowl d’automne à la courge, une explosion de saveurs et de couleurs ! Ce plat sain et équilibré met en vedette des dés de courge rôtis au four, assaisonnés de soja, sésame, gingembre et ail. La base est composée de vermicelles chinois, accompagnés de lamelles d’avocat crémeux, de dés de mangue fraîche et de graines de grenade juteuses. Le tout est sublimé par une vinaigrette maison au miel, moutarde et citron vert. parfait pour un repas nutritif et gourmand !

Bol de riz aux noix de cajou et mangue

kilometre-0

Je vous propose aujourd'hui de réaliser un délicieux bol de riz aux noix de cajou, tofu et mangue, pour un plat végétarien et healthy, simple et rapide qui saura plaire à tous. Je n’ai pas fait la sauce mais si vous ne vous voyez pas manger ce plat nature, mélangez dans un bol un citron pressé avec une cs d’huile de sésame, un peu de tabasco et de gingembre.

Buddha Bowl

Amelia

Vous recherchez un repas complet, rapide et sain ? Le buddha bowl sera votre ami !

Buddha bowl truite fumée, à l'aneth, sauce à l'orange

VEB

Un bol rempli de bonnes choses pour nos artères, ca ne se refuse pas !

Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola

kilometre-0

Une assiette gourmande et complète parfaite en hiver pour vous apporter de bons éléments nutritifs et des antioxydants. Les produits de couleur sont toujours très intéressants pour notre santé. Évidemment, s’ils sont colorés naturellement.

Buddha Bowl avocat crevettes

Oh la gourmande

healthy.

Assiette d'hiver vitaminée

kilometre-0

Ce n'est pas parce qu'on arrive dans l'hiver qu'il faut manger tous les jours de la soupe et plus jamais de salade.

Buddha bowl au canard caramélisé

Claire's factory

Une version sucrée-salée et carnivore : des aiguillettes de canard caramélisées, une salade croquante de courgette acidulée, quelques poivrons, des graines de sésame et du riz pour compléter le tout.

Buddha bowl façon mexicaine

Amandine Cooking

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de buddha bowl façon mexicaine ? Réalisez cette recette de cuisine légère et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Buddha bowl du matin aux fruits rouges et muesli

kilometre-0

parfait pour des matins heureux !

Bol épicé au riz, tofu, brocoli et pois-chiches grillés

Rosenoisettes

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine végétalienne qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Buddha bowl au quinoa noir et autres saveurs végétales

Amande et Basilic

Ce Buddha bowl au quinoa noir, d’une grande richesse nutritionnelle, est parfait pour votre lunchbox. Un plat complet, varié et délicieux à consommer sans modération.